El Comit\u00e9 directivo nacional de Nutrici\u00f3n y Salud de China public\u00f3 recientemente un conjunto de directrices diet\u00e9ticas destinadas a promover h\u00e1bitos alimenticios m\u00e1s saludables entre la poblaci\u00f3n y abordar el creciente problema de la obesidad en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Las nuevas directrices abogan por un mayor consumo de tres categor\u00edas claves de alimentos, a saber, verduras y frutas, cereales integrales y productos acu\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n
Las orientaciones enfatizan la importancia de incluir verduras en cada comida y consumir frutas diariamente. En concreto, se anima a los adultos a comer al menos 300 gramos de verduras frescas al d\u00eda, de las cuales m\u00e1s de la mitad deben ser verduras de color oscuro, as\u00ed como de 200 a 350 gramos de frutas frescas todos los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Las verduras y las frutas no deben considerarse intercambiables, ya que ambas son esenciales y cumplen diferentes funciones nutricionales, por lo que su consumo combinado es vital para una dieta equilibrada, de acuerdo con las gu\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Los cereales integrales, como arroz y trigo integrales, avena y quinua, se destacan como fuentes clave de fibra diet\u00e9tica, vitaminas B y minerales esenciales. Seg\u00fan las directrices, los adultos necesitan consumir de 50 a 100 gramos de cereales integrales al d\u00eda. Idealmente, deben incluirlas en al menos una de sus tres comidas diarias para garantizar una ingesta adecuada de nutrientes y la salud digestiva.<\/p>\n\n\n\n
Los productos acu\u00e1ticos tambi\u00e9n son muy recomendables. Entre ellos, los pescados grasos, como salm\u00f3n, anguila y caballa, son ricos en DHA y EPA, as\u00ed como en vitaminas D y A; las variedades de algas, incluyendo kelp, wakame y nori, aportan yodo, vitamina K y folato, y los mariscos proporcionan hierro, zinc, yodo y otros minerales esenciales.<\/p>\n\n\n\n
La ingesta recomendada de pescado, camarones y mariscos para adultos es de 300 a 500 gramos semanales, distribuidos en una o dos comidas. Se aconseja un mayor consumo de productos acu\u00e1ticos para ni\u00f1os, mujeres embarazadas, madres lactantes y personas mayores, de acuerdo con los criterios.<\/p>\n\n\n\n
El documento fue publicado en medio de la creciente preocupaci\u00f3n por el aumento de las tasas de obesidad. Datos de la Comisi\u00f3n Nacional de Salud muestran que la tasa combinada de sobrepeso y obesidad entre los adultos chinos ha alcanzado el 51,2 por ciento. Sin intervenci\u00f3n, esta cifra podr\u00eda superar el 70 por ciento para 2030.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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