Un equipo de investigaci\u00f3n en Hangzhou, China, descubri\u00f3 que el consumo frecuente de alimentos fritos \u2014especialmente papas fritas\u2014 se relaciona a personas con un 12% m\u00e1s de riesgo de ansiedad y un 7% m\u00e1s de riesgo de depresi\u00f3n, en comparaci\u00f3n con aquellos que no comen alimentos fritos. Esto se presentar\u00eda mayoritariamente en los consumidores j\u00f3venes, principalmente hombres.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, los nutri\u00f3logos dijeron que los resultados son solamente preliminares, por lo que no existe claridad acerca de c\u00f3mo los alimentos fritos puedan provocar problemas de salud mental o si las personas que experimentaron estas enfermedades hayan recurrido a la comida para tratarlas.<\/p>\n\n\n\n
Este estudio evalu\u00f3 a 140.728 personas en un periodo de 11,3 a\u00f1os. Excluyeron a las personas sondeadas que ten\u00edan diagnosticada depresi\u00f3n en los primeros dos a\u00f1os de la investigaci\u00f3n, y se encontr\u00f3 a un total de 8.294 casos de ansiedad y 12.735 casos de depresi\u00f3n entre las personas que ten\u00edan el h\u00e1bito de comer alimentos fritos. En el caso de las papas fritas, estas tuvieron un aumento del 2 por ciento en el riesgo de depresi\u00f3n sobre la carne blanca frita (pollo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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