“LA PIRCA”: ASÍ ES EL NOVEDOSO EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO EN EL CENTRO DE BERAZATEGUI

Se inauguró el local gastronómico y artístico “La Pirca”, ubicado en la calle 13 entre 148 y 149 de Berazategui. Se trata del nuevo emprendimiento del reconocido músico local del Dúo Mística, Waly Cristiani, y la ceramista quilmeña Vero White. El intendente municipal, Juan José Mussi, estuvo allí acompañando a los propietarios de este emprendimiento berazateguense y sus familiares, amigos, ceramistas, emprendedores y comensales del día.

Tras la inauguración, Mussi recorrió las instalaciones y expresó: “Estoy muy contento de estar en este nuevo espacio cultural y gastronómico. Berazategui crece con nuevos proyectos en la ciudad. Le agradezco a los vecinos y vecinas por seguir confiando”.

“Voces históricas, cuentan que la palabra ´Pirca´ es proveniente del quechua”, explican desde el local gastronómico, y agregan: “Significa muro de piedra y representa un tipo construcción en la arquitectura precolombina que se fue utilizando para distintos fines con el paso del tiempo”.

La Pirca, desde corrales y vivienda hasta puntos de referencia en la cima o senderos de una montaña, se convirtió en herencia cultural transmitida de generación en generación.

“Queremos continuar con este legado y ser una pirca en el camino de la vida. Un lugar de encuentro donde podamos disfrutar entre gente querida”, detallan.

También, se esperanzan en adelantar que “Comer algo rico, tomar un café o tragos de autoría, escuchar música nueva y la misma de siempre, sumergirnos en diferentes propuestas culturales del barrio o del mundo pero, por sobre todo, compartir un lindo momento. Continuará la esencia de siempre… entre lo que fue y un mañana… somos La Pirca en el camino”.